豚や家禽に昆虫を与え始める時期が来ました

欧州委員会による飼料規制の変更を受け、2022年からEU内の養豚・養鶏農家は家畜に目的飼育された昆虫を与えることができるようになる。これは、農家が豚、家禽、馬などの非反芻動物の餌として動物性加工タンパク質（PAP）や昆虫を使用することが許可されることを意味する。

豚と家禽は、動物飼料の世界最大の消費者です。2020年には牛肉と魚の消費量がそれぞれ2億6,090万トンと3億730万トンだったのに対し、牛肉と魚の消費量は1億1,540万トンと4,100万トンだった。この飼料のほとんどは大豆から作られており、大豆の栽培は世界中、特にブラジルやアマゾンの熱帯雨林で森林破壊の主な原因の1つとなっています。子豚には魚粉も与えられるため、乱獲が促進されます。

この持続不可能な供給を減らすために、EUはルピナス豆、野​​豆、アルファルファなどの植物由来の代替タンパク質の使用を奨励しています。豚および家禽の飼料に含まれる昆虫タンパク質のライセンス供与は、持続可能な EU 飼料の開発におけるさらなる一歩を表します。

昆虫は、その非常に小さいサイズと垂直農法の使用のおかげで、大豆が必要とする土地と資源の一部を使用します。2022年に豚や家禽の飼料としてそれらの使用が認可されることは、持続不可能な輸入品と森林や生物多様性への影響を減らすのに役立つだろう。世界自然保護基金によると、2050 年までに、動物の飼料として使用される大豆のかなりの部分が昆虫タンパク質に取って代わられる可能性があります。英国では、これは大豆の輸入量が20パーセント減少することを意味する。

これは地球にとってだけでなく、豚や鶏にとっても良いことになります。昆虫は野生の豚と家禽の両方の自然な食事の一部です。これらは鳥の自然栄養の最大 10 パーセントを占め、七面鳥など一部の鳥では 50 パーセントに達します。これは、昆虫を食事に取り入れることによって、特に家禽の健康が改善されることを意味します。

したがって、豚や家禽の飼料に昆虫を組み込むことは、動物の健康と産業の効率を向上させるだけでなく、動物の食生活が改善され、全体的な健康状態が向上するため、私たちが消費する豚肉や鶏肉製品の栄養価も向上します。

昆虫タンパク質は、まず高級豚および家禽の飼料市場で使用される予定ですが、現時点ではコストの増加よりも利益の方が大きいです。数年後、規模の経済が確立されると、市場の潜在力を最大限に発揮できるようになります。

昆虫ベースの動物飼料は、食物連鎖の基礎における昆虫の本来の位置を単に表したものです。2022年には豚や家禽にそれらを与える予定ですが、その可能性は膨大です。数年後には、彼らを私たちの食卓に迎えることになるかもしれません。